Agroalimentaire

• Produits céréaliers
  Orge et malt, … (torréfaction)
  Sons (débactérisation, stabilisation, toastage)
  Germes (stabilisation et toastage)
  Grains, … (débactérisation, stabilisation, toastage)
  Blé, sarrasin, riz, … (soufflage)
  Farines (séchage, débactérisation, stabilisation, modification des propriétés fonctionnelles, toastage)
  Gruaux d'avoine (pasteurisation, stabilisation, toastage et touraillage avant floconnage)
• Fruits à coque (pasteurisation, torréfaction)
• Herbes et épices (débactérisation, toastage)
• Graines, graines oléagineuses, … (pasteurisation, toastage/torréfaction)
• Légumineuses, graines de soja, … (stabilisation – séchage, inhibition enzymatique et pasteurisation)
• Autres :
  Cacao, café, … (torréfaction)
  Amidons, … (modification des propriétés fonctionnelles)
• Flocons (stabilisation, toastage)

Cette liste n’étant pas exhaustive, nous vous invitons à nous contacter pour toute demande d’information complémentaire.

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